提到泸州，你大概率会想到两样东西：酒和江。这座长江上游的千年古城，因“泸州老窖”而闻名全国，空气中常年飘着窖池的醇香，连街头巷尾的茶馆里，当地人聊天时都习惯端着盖碗茶，慢悠悠地摆龙门阵。在四川，泸州人性格里带着一股“辣劲”——爽快、直接、爱热闹，就像他们爱喝的1573一样，浓烈又带点甜。而这样一个手…